In der Presse

Sinds half maart is het Europese Omnibus-I pakket in werking getreden. Hierdoor is strenge wetgeving over de verantwoordelijkheid die bedrijven hebben over wat er in hun ketens gebeurt, afgezwakt. Bedrijven krijgen uitstel en de verplichtingen gaan voor minder bedrijven gelden.

Onze winkels liggen vol producten die tot stand kwamen vanuit een complexe waardeketen. Met veel verschillende ingrediënten, soms uit alle hoeken van de wereld. Tussenhandelaren, taalbarrières, mixen van grondstoffen en keurmerken die per land variëren, zijn de alledaagse realiteit van veel ketens. Dat maakt het tot in detail doorgronden van elke afzonderlijke keten monnikenwerk. Toch…

Deze zomer gaan de eerste verplichtingen van de Europese Verpakkingswet (PPWR) in. Die wet moet onder andere zorgen voor minder verpakkingsmateriaal, vaker herbruikbaar materiaal en meer recyclebare bestanddelen. Retailers moeten aan de slag. Hoe verpak je met zo min mogelijk verspilling?

Einzelhändler wie Supermärkte müssen wissen, woher ihre Produkte stammen und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden. In globalen Lieferketten sind damit riesige datamengen verbunden. KI kann bei der Verwaltung dieser data helfen, aber nur, wenn die KI selbst sicher und vertrauenswürdig ist. Unternehmen nutzen KI zunehmend, um data ihren ...

Eine wissenschaftlich fundierte, branchenweite Lösung zur genauen Berechnung der CO₂-Emissionen in der Schweinehaltung ist nun verfügbar. Diese Lösung wird bereits von mehreren Unternehmen der Branche genutzt und ist bereit für die weitere Einführung. Um die Emissionen in diesem Sektor zu berechnen und zu reduzieren, ist es unerlässlich, mit einer fundierten, standardisierten Methode zu arbeiten. Das…

Der Großteil der CO₂-Emissionen von Supermärkten entsteht unsichtbar, tief in der Lieferkette. Dennoch werden diese sogenannten Scope 3 selten genau gemessen, geschweige denn systematisch reduziert. Das wird sich bald ändern.