In de pers

Sinds half maart is het Europese Omnibus-I pakket in werking getreden. Hierdoor is strenge wetgeving over de verantwoordelijkheid die bedrijven hebben over wat er in hun ketens gebeurt, afgezwakt. Bedrijven krijgen uitstel en de verplichtingen gaan voor minder bedrijven gelden.

Onze winkels liggen vol producten die tot stand kwamen vanuit een complexe waardeketen. Met veel verschillende ingrediënten, soms uit alle hoeken van de wereld. Tussenhandelaren, taalbarrières, mixen van grondstoffen en keurmerken die per land variëren, zijn de alledaagse realiteit van veel ketens. Dat maakt het tot in detail doorgronden van elke afzonderlijke keten monnikenwerk. Toch…

Deze zomer gaan de eerste verplichtingen van de Europese Verpakkingswet (PPWR) in. Die wet moet onder andere zorgen voor minder verpakkingsmateriaal, vaker herbruikbaar materiaal en meer recyclebare bestanddelen. Retailers moeten aan de slag. Hoe verpak je met zo min mogelijk verspilling?

Detailhandelaren, zoals supermarkten, moeten weten waar hun producten vandaan komen en onder welke omstandigheden ze worden geproduceerd. In wereldwijde toeleveringsketens gaat het daarbij om enorme hoeveelheden data. AI kan helpen bij het beheren van deze data, maar alleen als de AI zelf veilig en betrouwbaar is. Bedrijven maken steeds vaker gebruik van AI om data hun...

Er is nu een wetenschappelijk onderbouwde, sectorbrede oplossing beschikbaar voor het nauwkeurig berekenen van de CO₂-uitstoot in de varkenssector. Deze oplossing wordt al door verschillende bedrijven in de sector gebruikt en is klaar voor verdere uitrol. Om de uitstoot in de sector te berekenen en te verminderen, is het essentieel om te werken met één goed onderbouwde, gestandaardiseerde methode. Dat...

Het overgrote deel van de CO₂-uitstoot van supermarkten vindt plaats buiten het zicht, diep in de toeleveringsketen. Toch worden deze zogenaamde Scope 3 zelden nauwkeurig gemeten, laat staan systematisch verminderd. Daar komt nu verandering in.