Orangensaft
"Wir wollen genau wissen, woher frische Produkte kommen. Nur so können wir sicher sein, dass sie mit Respekt für Mensch, Tier und Umwelt produziert wurden. Das zeigen wir unseren Kunden gerne. Schließlich ist es unser Ziel, bis spätestens 2025 alle unsere Frischeketten vollständig transparent zu machen. "Anita Scholte op Reimer, Direktorin für Qualität und Nachhaltigkeit bei Albert Heijn".
Gemeinsam mit dem niederländischen Lebensmitteleinzelhändler Albert Heijn, LDC und dem führenden europäischen Abfüller Refresco hat ImpactBuying eine blockchain Lösung eingerichtet, um zeitnahe und genaue data vom Orangenanbau bis zum abgefüllten Orangensaft beim Einzelhändler zu sammeln.
Die Herausforderung
Albert Heijn hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 alle Frischprodukte transparent zu machen und eine umfassende Sorgfaltspflicht mit Schwerpunkt auf der Transparenz der Lieferkette einzuführen. Auf der Suche nach Unterstützung fand Albert Heijn den langjährigen Technologiepartner ImpactBuying als blockchain . Im September 2018 hat ImpactBuying die Powerchain gestartet, um gemeinsam mit den Partnern Refresco und Louis Dreyfus Company mehr Einblick in die Orangensaftkette zu erhalten. Das Ziel war es, die Arbeitsbedingungen und die nachhaltige Produktion innerhalb der Orangensaftkette kontinuierlich zu verbessern.
Die Lösung
Der Ausgangspunkt ist, dass unsere Kunden immer die richtigen data haben, denen sie vertrauen, über die sie berichten und nach denen sie handeln können. Im Rahmen dieses Programms müssen die Partner in der Lieferkette den Nachweis für gute Arbeitsbedingungen auf den Plantagen (auf der Grundlage von Rainforest Alliance-Zertifizierungen), ihre Bemühungen um den Schutz von Natur und Umwelt sowie die konstante Lebensmittelsicherheit und die Qualitätsleistung des Produkts auf seinem Weg durch die Lieferkette erbringen. Darüber hinaus sind die verfügbaren Informationen zur Lieferkette für den Verbraucher zugänglich. Wenn der Verbraucher eine Flasche Orangensaft kauft und den QR-Code auf der Verpackung scannt, kann er sehen, welchen Weg das Produkt zurückgelegt hat, bevor es in den Regalen von AH steht.
Die Powerchain minimiert die Distanz zwischen den Verbrauchern und den Menschen am Anfang der Lieferkette. Es ist den Verbrauchern sogar möglich, den Pflückern auf den Farmen ihre Wertschätzung zu zeigen, indem sie ihnen über die Powerchain-App ein Like oder einen Kommentar schicken. Dieses Projekt hat dafür gesorgt, dass die Orangensaftkette jetzt transparenter ist, dass data in Echtzeit zwischen den Partnern ausgetauscht werden und dass das Vertrauen und die Interaktion zwischen den Partnern der Kette und den Verbrauchern gestärkt wurden.
Die Partner
ImpactBuying glaubt an die Zusammenarbeit und wir haben gerne mit den folgenden Partnern zusammengearbeitet:
