Mondra en ImpactBuying voor inzicht in de uitstoot per product

Het overgrote deel van de CO₂-uitstoot van supermarkten vindt plaats buiten het zicht, diep in de toeleveringsketen. Toch worden deze zogenaamde Scope 3 zelden nauwkeurig gemeten, laat staan systematisch verminderd. Daar komt nu verandering in.