Mondra och ImpactBuying för att få insikt i utsläpp per produkt

Den allra största delen av koldioxidutsläppen från stormarknader sker utom synhåll, långt inne i leveranskedjan. Ändå mäts dessa så kallade Scope 3 sällan noggrant, för att inte tala om att de systematiskt minskas. Det är på väg att förändras.