Hoe Dagab (Axfood) zijn verpakkingsstrategie transformeerde met ImpactBuying

"ImpactBuying heeft Axfood geholpen om het kwaliteitsproces met huismerkproducten te stroomlijnen en te zorgen voor transparantie en Traceerbaarheid in de toeleveringsketen." -

Maria Edqvist (Process Manager, Product Information & Private Label Quality Processes)

Introductie
Bij Axfood zijn duurzaamheidsdoelstellingen rondom verpakkingen al enkele jaren een belangrijk aandachtspunt, maar om de ambitie om te zetten in actie waren de juiste hulpmiddelen nodig. "We hadden onze duurzaamheidsdoelen gesteld, maar we hadden geen manier om ze te meten", legt Tove Almgren, Packaging Developer bij Dagab, uit. Daar kwam de database van ImpactBuyingom de hoek kijken. "We begrepen dat het verpakkingsgedeelte al in het systeem zat, maar het werd niet gebruikt en het ondersteunde nog niet wat we moesten meten." Samen ontwikkelden Axfood en ImpactBuying functionaliteiten en dashboards die effectieve data en KPI-tracking mogelijk maakten.

Uitdagingen
De verpakkingsdoelstellingen die in 2019 werden bepaald, omvatten het gebruik van uitsluitend recyclebare materialen tegen 2022, het verhogen van het aandeel FSC-gecertificeerd papier en het verminderen van het gebruik van plastic tegen 2025. "Maar hoe meet u dat u ?", zegt Tove. "Dat was echt een uitdaging en die werd in de loop der jaren alleen maar groter."

Een andere grote uitdaging voor Axfood was de definitie van recyclebare materialen, die steeds veranderde. "Wat is recyclebaar? Dat doel is altijd in beweging geweest sinds we begonnen", legt Tove uit. Het bleek ook een uitdaging om de hoeveelheid plastic te verminderen. Axfood heeft hier veel moeite voor gedaan en goede resultaten geboekt, maar het is niet zichtbaar in het grotere geheel. "Het is maar een kleine druppel in de zee vergeleken met alle materialen die we gebruiken".

Oplossingen met ImpactBuying
"We hadden de mogelijkheid al, het lag aan onze voeten", zegt Tove. Toen Axfood begon met het in kaart brengen van de toeleveringsketen voor verpakkingen, hadden ze geen duidelijk inzicht in de gebruikte materialen of de hoeveelheid van hun gebruik. "We hadden geen idee," zegt Tove. "We hadden aanvankelijk het idee om alles in Excel in kaart te brengen, maar daar heb ik tegenwoordig niet veel vertrouwen meer in." Axfood ontdekte al snel dat het hun leveranciers ook aan verpakkingskennis ontbrak, wat tot onjuiste data leidde. "Ze hebben niet altijd de verpakkingsmiddelen", legt ze uit. Daarom werden alle binnenkomende data gecontroleerd en gecorrigeerd. Toen er genoeg data verzameld waren, kon Axfood bepalen waar ze zich op moesten richten. "We combineerden het met onze data om onze ergste overtreders te vinden, daar moeten we aan de slag." Alle data verzamelen en het grotere plaatje zien.

Samenwerking met ImpactBuying
Tove kijkt positief terug op de samenwerking. "Het was echt goed", zegt Tove. "We kregen veel steun van uw team bij de ontwikkeling van het systeem en ook bij het verzamelen van data". Hoewel het ontwikkelingsproces tijd kostte, waardeerde ze de betrokkenheid. "Uw team is echt ondersteunend." Ze benadrukt dat het belangrijk is om vanaf het begin een duidelijke richting te hebben. "Je moet zeker weten wat u wilt bereiken en waarom en dan verder gaan".

De samenwerking met ImpactBuying ondersteunde Axfood niet alleen intern, maar hielp ook de relaties met hun leveranciers te versterken. "In het begin was verpakking een nieuw onderwerp voor veel van onze leveranciers", legt Tove uit. Het systeem hielp om de duurzaamheidsfocus te delen en vergaderingen over verpakkingen met data als basis werden zinvoller. "In het begin begrepen ze niet eens wat we bedoelden met monomaterialen. Nu, vier jaar later, zijn zij degenen die naar ons toekomen met betere verpakkingsoplossingen."

Resultaten
Tove vertelde dat Axfood steeds strategischer te werk gaat op het gebied van verpakkingen en nu meer kennis heeft van alle materialen die in verpakkingen worden gebruikt.

De volgende stap in hun verpakkingsreis is het bereiken van de nieuwste wetgeving op het gebied van verpakkingen, namelijk de 'verordening verpakking en verpakkingsafval (PPWR)'. "Dit wordt een van de belangrijkste factoren voor Impact Buying om iedereen te ondersteunen bij het bereiken en compliant worden op het gebied van verpakkingen", zegt Tove. Dit wordt een groot project voor Axfood. "Dus we moeten allemaal onze schouders eronder zetten en samenwerken om dit te kunnen bereiken".

Advies
Advies dat Tove andere bedrijven zou geven die voor dezelfde uitdagingen staan: begin gewoon en zorg ervoor dat iemand verantwoordelijk is voor verpakkingen. "Je moet betrokken zijn en bovenop uw verpakkingsdetails zitten", voegt ze eraan toe.

Vooruitkijkend ziet Tove veel potentieel. "De toekomst is echt opwindend op verpakkingsgebied", zegt ze. "Het wordt een hobbelige, uitdagende, maar leuke weg." Met nieuwe wetgeving die constant in ontwikkeling is, zal het een voortdurende inspanning vergen om op één lijn te blijven: "Het is een werk in uitvoering", voegt ze eraan toe. "Er is altijd wel iets nieuws en uw systeem zal een sleutelrol spelen bij het bijhouden van de ontwikkelingen."